Napolino WoodFired Pizza Raih Sertifikasi Halal Berkat Pendampingan PT. ELPATRA SINERGI INDONESIA
Di tengah meningkatnya kesadaran masyarakat terhadap pentingnya produk halal, pelaku usaha kuliner di Indonesia semakin terdorong untuk memperoleh sertifikasi halal sebagai bentuk komitmen terhadap kualitas dan kepercayaan konsumen. Salah satu kisah sukses yang patut diapresiasi datang dari PT. ELPATRA SINERGI INDONESIA, sebuah perusahaan konsultan bisnis yang berhasil mendampingi proses sertifikasi halal restoran Napolino WoodFired Pizza yang berlokasi di Bintaro, Tangerang Selatan.
Mengenal PT. ELPATRA SINERGI INDONESIA
PT. ELPATRA SINERGI INDONESIA adalah perusahaan yang bergerak di bidang layanan konsultasi bisnis, legalitas usaha, dan sertifikasi halal. Dengan tim profesional yang berpengalaman, perusahaan ini telah membantu berbagai UMKM dan bisnis kuliner dalam memenuhi standar halal yang ditetapkan oleh pemerintah melalui BPJPH (Badan Penyelenggara Jaminan Produk Halal).
Pendekatan yang digunakan oleh PT. ELPATRA SINERGI INDONESIA bersifat menyeluruh dan sistematis. Mereka tidak hanya membantu dalam pengurusan dokumen, tetapi juga memberikan edukasi dan pendampingan teknis agar pelaku usaha memahami pentingnya sertifikasi halal dalam jangka panjang.
Napolino WoodFired Pizza: Usaha Kuliner dengan Cita Rasa Internasional
Napolino WoodFired Pizza adalah restoran yang menyajikan pizza bergaya Italia dengan teknik memasak menggunakan tungku kayu rambutan. Berlokasi di kawasan strategis Bintaro Jaya Sektor 7, restoran ini menawarkan pengalaman kuliner yang unik dan autentik. Menu andalannya meliputi pizza margherita, pasta, salad, dan gelato buatan sendiri.
Meski mengusung konsep internasional, Napolino memiliki komitmen kuat untuk memenuhi standar halal nasional. Hal ini dilakukan sebagai bentuk penghormatan terhadap budaya lokal dan untuk memperluas jangkauan pasar, khususnya di Indonesia yang mayoritas penduduknya beragama Islam.
Proses Sertifikasi Halal: Langkah-Langkah yang Ditempuh
Sertifikasi halal bukan sekadar label, melainkan proses yang melibatkan berbagai tahapan penting. Berikut adalah alur sertifikasi halal yang dijalani oleh Napolino dengan pendampingan dari PT. ELPATRA SINERGI INDONESIA:
- Pendaftaran melalui SIHALAL
Proses dimulai dengan pendaftaran usaha melalui sistem online SIHALAL milik BPJPH. Di sini, pelaku usaha mengisi data usaha, produk, dan dokumen pendukung. - Audit oleh LPH (Lembaga Pemeriksa Halal)
LPH melakukan pemeriksaan menyeluruh terhadap bahan baku, proses produksi, dapur, dan SOP yang digunakan oleh restoran. Tujuannya adalah memastikan tidak ada unsur non-halal dalam seluruh rantai produksi. - Sidang Fatwa oleh MUI
Setelah audit selesai, hasilnya diserahkan kepada MUI untuk dilakukan sidang fatwa. MUI akan menentukan status kehalalan produk berdasarkan hasil pemeriksaan. - Penerbitan Sertifikat Halal oleh BPJPH
Jika semua tahapan lolos, BPJPH akan menerbitkan sertifikat halal resmi yang berlaku selama empat tahun dan dapat diperpanjang.
Dengan pendampingan intensif dari PT. ELPATRA SINERGI INDONESIA, Napolino berhasil melalui semua tahapan ini dengan lancar dan efisien.
Manfaat Sertifikasi Halal bagi Usaha Kuliner
Sertifikasi halal memberikan berbagai manfaat strategis bagi pelaku usaha kuliner, terutama di wilayah urban seperti Bintaro:
- Meningkatkan Kepercayaan Konsumen
Konsumen Muslim cenderung lebih selektif dalam memilih makanan. Sertifikasi halal menjadi jaminan bahwa produk yang dikonsumsi sesuai dengan syariat Islam. - Memperluas Jangkauan Pasar
Dengan sertifikat halal, restoran dapat menjangkau segmen pasar yang lebih luas, termasuk peluang ekspansi ke luar negeri yang mensyaratkan produk halal. - Meningkatkan Citra dan Profesionalisme Usaha
Sertifikasi halal menunjukkan bahwa usaha memiliki standar operasional yang baik dan peduli terhadap kualitas produk. - Memenuhi Regulasi Pemerintah
Pemerintah Indonesia semakin gencar mendorong pelaku usaha untuk memiliki sertifikasi halal, terutama di sektor makanan dan minuman. - Meningkatkan Daya Saing di Kawasan Urban
Di daerah seperti Bintaro yang dipenuhi dengan berbagai pilihan kuliner, sertifikasi halal menjadi nilai tambah yang membedakan usaha dari kompetitor.
Dampak Positif di Kawasan Bintaro
Keberhasilan Napolino dalam memperoleh sertifikasi halal memberikan dampak positif bagi ekosistem bisnis kuliner di Bintaro. Konsumen kini lebih percaya dan nyaman menikmati sajian yang ditawarkan. Selain itu, restoran bersertifikat halal cenderung mendapatkan ulasan positif dan lebih mudah menjalin kerja sama dengan platform pemesanan makanan online maupun event komunitas.
PT. ELPATRA SINERGI INDONESIA juga membuka peluang bagi pelaku usaha lain di Bintaro untuk mengikuti jejak Napolino. Dengan pendekatan yang ramah dan edukatif, perusahaan ini menjadi mitra strategis bagi UMKM yang ingin naik kelas dan bersaing secara sehat di pasar nasional maupun global.
